全家一起先吃现做——越南春卷

 时间:2026-02-13 12:41:02

1、准备配菜与肉类。建议的配菜为生菜、胡萝卜丝、煮虾肉、炒花生米、芫荽、细米粉(开水烫熟)。

全家一起先吃现做——越南春卷

2、将米纸浸在温热的水中至8成软,轻轻拎出水面,静置片刻,待米纸不滴水,即可铺入盘中。

全家一起先吃现做——越南春卷

3、将配菜放在米纸上,虾肉可以放在米纸的后部,这样卷起后,能透过米纸,清楚得看见虾肉。

全家一起先吃现做——越南春卷

4、轻轻卷起,并将米纸两端向中间折进,防止馅料漏出。

全家一起先吃现做——越南春卷

全家一起先吃现做——越南春卷

5、​蘸青柠鱼露汁食用。

当然,你也可以根据个人的口味,DIY更多的馅料和蘸料,例如,灯影牛肉、黄瓜丝、薄荷叶等
 

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