鸡比菇怎么做法

1、准备所需材料。鸡腿菇洗净，滚刀切块。

2、青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。

3、锅内加水烧开，倒入鸡腿菇烫至断生。

4、捞起沥干水份。起油锅放姜、蒜爆香。

5、倒入鸡腿菇翻炒。再加入少许盐、糖翻炒均匀。加入青、红椒继续翻炒至软。

6、最后加入鸡精、蚝油。翻炒均匀即可出锅。