熬猪油的家常做法

1、猪板油反复洗净，去血水，切2-3厘米大厚块。准备好一碗清水，少许料酒、糖、盐。

2、加入清水、猪板油、料酒，大火烧开，不时翻动，以免烧焦粘锅。

3、水烧开后转小火，慢慢熬煮，等油慢慢渗出。

4、坐等猪板油变成棕色油渣，就差不多熬好了。

5、分集猪油和油渣，这时油渣蘸白糖，简直是绝配。不过不能多吃哦，

6、猪油晾凉一会儿。

7、加少许白糖、盐，这样可以存放很久。

8、等猪油完全凝固，就是白色的啦。