猪肉大葱饺子馅的做法

1、猪肉末加水，按照一个方向搅拌到上劲

2、大葱和姜切碎

3、大葱和姜放入到肉末中，拌好，加盐，油，生抽，老抽，十三香，调好味。

4、面揉好，饧发一会。

5、搓成条

6、分成小份，压扁

7、擀好皮后，加入馅料

8、包好的饺子

9、水煮开后，放入饺子，盖上盖子，煮开后，打开盖子，淋2次水，饺子浮起即可

10、捞出，放入盘中。