家常菜菜谱22：炒豆芽的做法--炒豆芽怎么做好吃

1、有根的豆芽去壳，洗净。

豆芽尽量自己动手生发吧，或者买那种细细的脚的，道德下滑的当今社会，也只这样说了，你懂的！

2、干辣椒切粒，

蒜粒剁碎。如图：

3、热锅，放油，大火高温烧热油

先放干辣椒翻炒

4、再放蒜末，爆香

5、放入豆芽，过油翻炒。可以加入少量的开水，不至于炒焦。

6、翻炒至熟，放适量盐巴和鸡精。

7、起锅前加入麻油，增加香气和亮度。

8、起锅。是不是很漂亮呢，小编我在咽下几口口水啦。。。自己做做吧