酱油红烧猪排骨

1、洋葱切片、红辣椒斜切片备用。

2、烧一锅热水，水滚后放入美生菜烫熟后捞起沥乾备用；再将猪肋排放入滚水中汆烫2～3分钟後取出，在活水下洗净表面杂质备用。

3、全部＜调味料＞先调匀开来备用。

4、取压力锅，将所有食材和做法（3）放入，再加开水稍微淹盖过食材即可。

5、盖上压力锅盖，设定压力2，中火煮至指示器出现黄色底线後熄火，静待泄压。

6、确认完全泄压後，打开压力锅盖，只取出猪肋排和洋葱盛盘（美生菜铺底），最後淋上酱汁即完成。