豆豉土豆蒸排骨

1、准备食材。

2、猪肋排剁成小段，用清水浸泡出血水。

3、生姜、大蒜、小葱切成末，黑豆豉压扁。

4、锅中放入油烧热，将豆豉倒入锅中，煸炒一下。

9、将土豆块摆入耐高温的盘中。土豆尽量平铺，不要堆叠。

10、将腌制好的排骨、豆豉酱料和辣椒圈放在土豆上面。

11、将盘子放在蒸盘上，然后放入蒸烤箱中。

12、蒸烤箱选择“纯蒸”模式，设置温度100度，时间40分钟。