包子肉馅的做法

1、要想做好包子馅，用骨头汤来拌馅是非常好吃的，骨头用开水焯去血水捞出。

4、猪肉馅倒入料酒，加入适量骨头汤，骨头汤要分次加，然后快速顺着一个方向搅拌，使骨头汤融入到肉馅中。

6、最后放入食用油，搅拌均匀，放入香油搅拌均匀，最后放入油是为了锁住肉馅里的水分，包子肉馅就做好了。