胡萝卜香菇炖乌鸡汤的做法——小白学煲汤！

1、首先把买回来的乌鸡清洗干净剁成块备用，也可以整只炖煮，这个随各人喜好！香菇提前泡发洗干净，胡萝卜切成片备用！

2、接着先把乌鸡和姜片一起加到炖锅中，一次性加满冷水，开大火炖煮！

4、10分钟后继续转大火烧开，把香菇和胡萝卜倒进去炖煮10分钟后就可以转小火继续炖。