如何自制打卤面

1、锅中烧油，放入肉末炒至变色，放入葱姜和黄豆酱翻炒均匀。

2、锅中倒入一碗水，然后倒入生抽、蚝油和葱花，倒入淀粉水勾芡煮熟捞出。

3、将面条煮熟之后，放入煮好的肉末，再放入黄瓜丝和蒜末搅拌均匀即可。