如何做出又软又香的馒头

1、取出500克的面粉，在面粉中加入5克酵母粉，5克白糖。搅拌均匀，再倒入270克温开水，边倒边搅拌，把面粉搅拌成絮状。

3、再把面放面板上，揉面排气，等面揉好后再搓成长条，然后再把它分成大小均匀的面团，再分别把小面团揉光滑，揉好后给它团圆。