鲜美鱼汤：鱼排豆腐汤

1、食材。

2、切好姜和葱。豆腐切小块。

3、热锅冷油，下入鱼排。

4、煎至两面变色或微黄。

5、加入开水。

6、加入豆腐。

7、再次烧开，去沫。

8、加入姜和葱。大火烧5分钟。

9、转小火，炖约15分钟。

10、按个人口味，可添放胡椒粉。装碗。