1、将中种面团原材一次性倒入面包机揉顺滑即可，不用揉出手膜，密封保存放冰箱冷藏发酵17小时以上。
2、冷藏发酵后的面团膨胀了一倍、组织成蜂窝状。
3、除黄油外，将主面团所有原材、中种面团撕成块放入面包机揉顺滑后再加入黄油继续揉面。
4、面包机揉面至面团达到扩展阶段状态，即揉出手膜即可。
5、夏天室温密封发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩，一发完成了。
6、将面团平分3份后，整形、排气后密封松弛20分钟左右。
7、取出面团擀成椭圆形、再卷成卷均匀放入吐司模具里。
8、夏天放入有热水的地方密封开始二发，发酵至模具设计10分满，二发就完成了。
9、烤箱预热后豹肉钕舞设置170度、150度上下火，中层烘烤10分钟上色后，在表皮迅速刷上一层黄油后，加盖锡纸，继续烘烤25分钟左右出炉，出炉后摔打几下、震出热气，再脱模放凉。我是学厨吐司模具、柏翠烤箱的烘烤时间和温度。
10、美美的拉丝。
11、放凉后切块，切片组织细腻柔软。
12、可以做成岩烧乳酪早餐美美哒。
