猪肝虾皮炒皮蛋

1、铁锅洗净热油倒入洗净切片的猪肝和葱白翻炒。

2、猪肝炒过几分钟，然后倒入洗净的虾皮慢炒至香。

3、将剥壳切片的皮蛋放入炒香的虾皮锅中同炒几分钟后，再加入青椒炒熟。