山药豆怎么去皮

1、山药豆的表皮一般比较轻薄，可以试试将山药豆拿在手上，用勺子朝一个方向慢慢刮皮。

2、用削皮刀直接削皮，只是需要注意手，以免弄伤手指。

3、将山药豆洗净，放在水中煮25分钟煮熟，晾凉后剥皮。

4、山药豆洗净，放在锅中干炒或者微波炉里烤一下，再用手捻皮。