大盘鸡的做法

1、青椒、红椒洗净切成块，土豆洗净切滚刀块

3、热锅下油，开中火，下鸡肉，炒至变色，加适量白糖或冰糖翻炒，再加入其他辅料

5、再加入土豆炖10分钟左右，后加入红椒、青椒适当翻炒，可根据自己口味再加适量的盐。