怎样做美味的蒜泥肥牛

1、把黄瓜用削皮刀削成薄片。

3、碗中加30克蒜泥，15克生抽，15克陈醋，15克辣椒酱。

5、锅中烧开水，放入葱节和姜片。

7、用勺子撇出浮沫。

9、将肥牛摆在四周，中间留出放黄瓜的空位。

11、最后浇上热油，把食材的香味激发出来即可。