奶盖咖啡与果酱曲奇

1、先做个超简单的曲奇：黄油120g软化，加糖45g打，分别加入全蛋液22g，分次加入牛奶22ml，筛入低粉150g刮刀拌匀

3、曲奇搭配果酱一起做，第一是丰富了口感，二是增加了美观度

5、预热烤箱150度中层烤15分钟左右，根据烤箱实际情况调整

7、奶盖咖啡冻：吉利丁10g冷水泡，隔热水化

9、过滤倒入杯中，冰箱冷冻至凝固

11、淡奶油100ml，牛奶25ml打发加芝士粉（或奶油奶酪）加少许盐