入口即化的青瓜蟹柳

1、我用的是这种蟹肉，其实是鱼掉的，但比普通的蟹肉好多了。

2、把两袋蟹肉切碎。

3、青瓜切片

4、打两个鸡蛋入内，放一点盐，搅拌均匀。

5、把热油倒入鸡蛋混合物中。

6、炒至7成熟，蛋液即可流动。移除。

7、青瓜入锅，加盐炒至断生。

8、把之前的蛋放入锅中，加几滴酱油翻炒至全熟，即可上碟。