怎么做海带炖鲫鱼

1、新鲜的海带泡好后切成丝，备用。

2、去活鲫鱼的鳃和肠杂，留下鳞。

3、把杀好的鲫鱼下油锅煎至颜色略黄；

4、煎好的鱼放入锅中，加入适量盐、生姜、葱、花椒、料酒，再加入海带丝炖煮。

5、40分钟即可出锅啦。