烫面卷菜饼的做法

1、准备一碗面粉

2、然后烧水，要滚烫的热水把面一烫，一个手倒水，一个手用筷子搅拌，水多少差不多如图就可以了，

3、开始揉面，揉到光滑就可以了，然后醒面，醒10分钟左右就行，

4、把面揉成条状的，

5、用刀切成这么大的块，然后压扁，

6、这个是压扁的图，

7、然后把两个扁的按在一起，中间抹点油，这样就不会粘在一起，

8、用擀面杖把压扁的擀薄，如上图

9、最后一步啦，给平底锅抹点油，放上饼子，开始烙，烙成这样就可以了

10、步骤7两个饼按在了一起，出来就是两个，可以揭开的，撕开就可以卷菜吃了