韭菜炒银鱼的做法

1、主料：韭菜、银鱼 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、生抽、料酒、鸡精

2、把银鱼用凉水泡泡洗净沥干水分，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，韭菜洗净沥干水分切段

3、热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子爆出香味，加银鱼翻炒均匀

4、加料酒、生抽翻炒3分钟，加韭菜翻炒均匀

5、加鸡精翻炒均匀即可

6、出锅了，美味好吃