怎么做香酥鸡柳

1、鸡胸肉切成6-7mm宽10cm长的条，洗净后拌入生粉，孜然粉，五香粉，白胡椒粉，椒盐，盐，糖，生抽少许，葱，姜，蒜，料酒，腌渍至少15分钟

2、准备生粉，蛋液，面包糠，腌渍后的鸡柳裹一圈生粉

3、然后再裹一圈蛋液

4、最后裹上面包糠

5、锅里多加点油，开中小火，油温在六七成的时候可以倒入鸡柳

6、炸到两面金黄了，控油装盘撒上孜然粉和辣椒粉，就可以吃啦