菠菜手擀面的做法

1、菠菜加一点点水打汁，面里加盐，碱揉光滑，一点一点加菠菜汁，和面要硬一点，饧一个小时，中间再揉2-3次。

2、揉光滑的面团，用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片，折叠，切成自己喜欢的宽度，折叠的时候忘了拍照。

3、下锅煮面，颜色还是翠绿色的，因为加了碱面的缘故

4、打卤，有鸡蛋西红柿卤，肉卤。我的是羊肉卤，提前卤好的加热一下就可以了

5、煮面的时候再煮点菜叶，美味无比

6、超好吃的哦，营养美味的菠菜面，快来试试吧