肉拌面的家常做法

1、面条放入开水锅煮熟，捞出过凉水，沥干待用。

3、牛肉切薄片

5、锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入牛肉片，炒至牛肉变色盛出备用。

7、倒入30ml水，加入盐，生抽，糖，炒半分钟。放入牛肉片，尖椒，面条，米醋，蒜末，炒匀。