蒜蓉生蚝的做法

1、生蚝洗净摆盘（印尼的壳太太太大了，一盘放不下3个，所以就只能这样考栖鸪歪弄，宝宝们可以洗净放壳里，再摆在盘里，会更好看哈）

2、热锅冷油下2/3剁碎的蒜末（建议蒜末多放些会更好吃）小火炒至金黄

3、加剩下的1/3蒜末，炒匀

4、加切丁的青、红、黄椒炒片刻

5、加2勺的蒸鱼豉油

6、加1勺的蚝油（蒸鱼豉油和蚝油的比例是2:1）

7、加少许糖拌匀

8、把拌好的酱料淋在生蚝上

9、锅里水烧开，放生蚝中大火蒸5分钟，出锅撒点葱花就可