粉蒸肉怎么做才软糯不干

1、将五花肉，生抽，料酒，老抽放入碗中

2、再将糖，蒜蓉，豆瓣酱放入碗中

3、再将蒸肉米粉放入碗中，然后抓匀

4、然后将肉再在为碗中摆好，然后放入沸水中用中小火蒸1个小时

5、蒸好后取出

6、软糯不干，成品如下图所示：