脂肪肝的药膳食疗

 时间:2026-02-16 14:40:40

1、萝卜炒猪肝

配方: 鲜猪肝350克,白萝卜250克。 制法: 将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧成八成热,先炒萝卜片至八成熟时,加入盐搅拌后,再加人植物油适量,旺火暴炒猪肝断生,再倒人萝卜片翻炒2~3分钟,加入调料,最后淋上香油少许装盘。 功效: 补肝清热,宽中下气。 用法: 佐餐分4次食完。

2、艾叶鹌鹑蛋

配方: 艾叶10克,鹌鹑蛋2个。 制法: 艾叶与鹌鹑蛋同放锅内,加清水400毫升煮至蛋熟。 功效: 温阳散寒,益气补虚。 用法: 去汤吃蛋,每日1次,5~7日为1个疗程。

3、山栀根煮鸡蛋

配方: 山栀根15克,鸡蛋1个。 制法: 山栀根、鸡蛋加水400毫升,文火煮沸15分钟,去渣即可。 功效: 清热解毒退黄。 用法: 饮汤吃蛋,每日1剂,连服10日为1个疗程。

4、药蛋

配方: 瘦猪肉30克,鸡骨草30克,鸡蛋2个,山栀根30克。 制法: 以上四味加水1000毫升,同煮至猪肉烂熟,去药渣。 功效: 益气养血;清热解毒,降酶。 用法: 食肉吃蛋饮汤,5~7日为1个疗程。

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