煎中药要讲究科学。随着时代的进步，煎中药有人工和煎药机两种；一般在家庭中都是人工煎药，而在药店、实验室、医院更为广泛的则是选用中药煎药机。下面重点详细解说人工煎中药。
1．宜用沙锅，促也可用铝锅和搪瓷锅。铁锅容易和药起化学变化，不可用。
2。煎滋补药可用水多些。一股药加水坑要适中，镕一煎，水可没过药面一水第二煎加水经过药面半寸即可。加水后渔20一3盼执先用忿火煮拂，再用文火煮20分钟。每副药煎两次，补药煎三次。为小儿和重病人煎的额要足少而汁浓。
3．对于先煎、后煎、冲服、包煎和某些药的煎煮时间的特殊要求，按医生处方去做。
4．一煎后经二四小时二煎，防止药蛮励可把一、二煎连续放免兑进干净无水垢的暖水瓶里保存，分两次服用。
