烤牛肉串的做法

1、牛肉切小块放盐，酱油，淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

3、放入洋葱，植物油，如果是纯瘦肉油要多放点，抓拌拌匀。腌制至少15分钟。用铁钎子穿成串，不要串的太拥挤，头上留至少两厘米空白。

5、放入烤箱230度烤10分钟，如果是纯瘦肉这个时候会看起来比较干，可以刷点油，撒烧烤料，有肥有瘦茸垂扌馔则不会出现这个情况，不需要刷油直接撒料就可以。撒料后烤五分钟，然后把串翻面，刷油，撒烧匮鹤梢枕烤料，再烤五分钟即可出炉。