怎么做爆草鱼

1、草鱼要鱼身部位.去鳞葑锞庑哒刮掉肚子里黑膜.洗净.切成2厘米左右的厚度.用其它鱼也是可以的.最好用新鲜的.不要用冷冻的鱼呀.

3、锅里放一点油.把切好的洋葱.生姜.小葱放入.炒出香味...！

5、把调料汁里的.冰糖.白糖.陈醋.生抽.老抽.黑胡椒酱.花雕酒.十三香粉.放入碗中混合均匀..！