不焯水的超多汁的脆皮五花肉

1、五花肉洗净，猪皮表面用刀刮下油脂，厨房纸擦干水份。下面的瘦肉部分可以用厨房纸包一下，只露出猪皮进行处理，也防止盐份漏下会使瘦肉过咸

3、表皮干后，用厨房纸将盐分擦干净。不可用水清洗

5、处理好的猪皮表面划刀

7、瘦肉朝上，温度200度，上火，烤制内温45-46度

9、热风循环，烤至内温79度，关烤箱，醒肉

11、好吃到停不下来！