杏仁酥饼的做法

1、把60克杏仁放入料理机打成粉

2、盆中放入杏仁粉、油、糖粉、蛋液

3、搅拌均匀

4、筛入粉类

5、揉成光滑的面团，不要过分揉

6、分成20克的小团

7、搓成圆球

8、中间放1粒杏仁，用大拇指往下压扁，刷上蛋液

9、烤箱预热，180度中层烤20分钟，取出放凉