凉拌菜—菠菜营养丰富，健康低脂。

 时间：2026-02-14 11:40:49

1、材料洗干净备好

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2、鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮，切段备用。

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3、菠菜热水焯一下


过凉水两遍，捞出沥干水分

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4、蒜泥准备好


调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸

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5、混合

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6、不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些

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7、撒芝麻和花生，装盘上菜

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