1、清洗鸡翅。
2、在鸡翅上斜切花刀。
3、将鸡翅翻过来，再切两刀花刀。
4、将鸡翅放入一个干净的碗里，静置。
5、将蒜瓣放入一个塑料的碗里，盖上盖子上下摇晃，蒜就很容易脱皮。
6、把蒜拿出来横放在案板上，切片。
7、姜去皮，切片。
8、葱切片。
9、切好的葱姜蒜，放入装有鸡翅的碗里，加入8克的盐。
10、加入糖6克。
11、加入百里香1克。
12、加入黑椒碎3克。
13、加入生抽3克。
14、搅拌均匀，用手按摩鸡翅一会，静放腌制。
15、开火，锅烧到温热。
16、在锅里倒入10克的油。
17、将腌制好的鸡翅按顺序慢慢放入锅中。
18、将鸡翅的一面煎至金黄，用木铲翻炒。
19、在锅里加入糖10克。
20、加入老抽3克。
21、倒入可乐。直到可乐没过鸡翅。
22、大火烧10分钟。
23、收汁，加入冰糖5粒。
24、挤入鲜柠檬汁适量。
25、用刷子蘸适量汤汁在盘中划线。
26、将鸡翅盛出。
