手撕包菜煸肉片怎么做

1、里脊肉切薄片。

2、姜切片，蒜切碎，红辣椒切碎。

3、里脊肉放入碗中，加入花雕酒、生抽、白糖，抓匀腌制片刻。

4、包菜用手撕成小块。

5、煸炒肉片至断生。

6、加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。

7、将包菜梗煸炒至变色。

8、加入包菜翻炒。

9、炒至包菜打焉，加入蚝油。

10、加入鸡精、生抽，翻炒入味均匀。

11、手撕包菜煸肉片制作完成。