1、提前准备好150g巧克力，我用的是70%以上的可可含量的巧克力。
2、黄油提前切好备用。
3、将核桃仁提前准备好。
4、将150g巧克力和100g黄油混合隔水加热融化。加热过程中一定要用小火加热。
5、将100g白砂糖加入到巧克力黄油液体中，用电动打蛋器搅拌均匀。
6、在2g咖啡粉中加入1汤勺的纯净水并搅拌均匀。
7、将咖啡加入到巧克力液体中并且搅拌均匀。
8、将三颗鸡蛋分次加入到巧克力液中，并且用电动打蛋器搅拌均匀。
9、在上一步骤中加入1茶勺香草精，用打蛋器搅拌均匀。
10、将100g低筋面粉用筛子筛入到上一步骤中，用电动打蛋器低速搅拌均匀，然后用刮刀拌匀。
11、将提前准备好的核桃仁倒入到蛋糕液中，用刮刀搅拌均匀。
12、烤箱预热至180度，将准备好的蛋糕液倒入到铺有烘焙纸的容器中。将容器放入烤箱中烤制25分钟即可。
