金针菇怎么清洗

1、首先，将你刚买回来的金针菇简单的清洗一下，用清水稍微洗一下就可以。

2、接着，将切掉根部的金针菇再浸泡在清水中清洗一下，清洗之前将金针菇用手撕开，撕成五六瓣

3、清洗完之后，用漏勺将金针菇捞出来，放到备用的盆子或者盘子里，当然，在清水里泡上几分钟比较好。

4、金针菇是一种美味，但是清洗的时候，如果不注意的话，很容易中毒，所以大家一定要提高警惕，注意清洗环节。

5、它含有一种秋水仙碱，进入人体后，经氧化产生有毒物质，食后使嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻等