苦荞麦的食用方法

1、首先将厨师机同中依次放入苦荞小麦粉，酵母，泡打粉，糖，放入牛奶启动和面程序。

2、大约揉至5分钟左右放入猪油（没有可以忽略不放），揉到非常非常光滑的状态即可取出。

3、案板撒上少许手粉，把面团擀成长方形的面片。

4、从一头慢慢的卷起，收口朝下，用刀切出大小均匀，约两指卷的剂子，放在包子垫上。

5、放入烤箱，选择发酵程序，发至1.5倍大，时间大约在20.-30分钟，根据天气调节发酵时间

6、水开上锅蒸10分钟即可出锅了！

7、苦荞麦馒头的成品图。