玉米面白面等混合面发糕的制作方法

1、面引子泡水，泡开后，放入3碗白面，1碗玉米面，适量牛奶，适量白糖，将面粉搅拌成粘糊状。（没有牛奶放水）

3、大约过了10个小时左右，面发。前面也说过，面发不发取决于很多事情。比如说面引子多少、室内温度等。可以掀开盖子来看一看，面发至原来的2倍大，就可以了。

5、搅拌几下后放置20分钟左右，再用筷子搅拌均匀。

8、大火蒸30分钟，就好了。