五花肉焖藕的做法

1、姜去皮切片，五花肉洗净切条

2、莲藕去皮切粗条

3、锅中倒油，油热后下姜片爆香

4、倒入五花肉

5、五花肉煸炒出油份

6、加入干辣椒，桂皮，八角，料酒，生抽，老抽，糖

7、加入适量水，与肉块齐平，将藕条加入其中

8、盖盖，转中火焖煮20分钟左右，转大火将汤汁稍稍收干即可