煎豆腐不粘锅秘诀

1、豆腐给清洗干净切成片。

2、先用生姜片擦一下锅底，这就是保证不粘锅的关键 。

3、锅底给烧热，随后倒入多一些的食用油。

4、油温大概八成左右，把豆腐放进去。

5、等豆腐稍微的定型之后，我们可以轻轻的晃动锅身，等一面煎好之后再进行翻面。

6、出锅