制作红油牛肚

1、食材：熟牛肚 大蒜 小米椒 料酒 洋葱 醋 盐 红油 花椒粒 胡椒粉 白糖 香油 味级鲜

2、把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右捞起，沥干水分

3、切丝

4、大蒜捣成泥

5、小米椒切圈，香菜切末，洋葱切丝

6、用醋、香油、红油、蒜泥、盐、胡椒粉、味级鲜白糖调成汁

7、倒在牛肚上拌均匀

8、花椒粒用热油侵出香味

9、将切好的洋葱丝香菜、小米椒、花椒油倒入牛肚中拌匀即可