香芋玉米焖排骨煲

1、用削皮刀将小芋头去皮。削皮刀去皮好方便哦，一点也不会去掉多余的芋头。大点的芋头切一下哦。

3、排骨洗净后用清水浸泡，去掉血水后再滤水，我还备了点姜片。

5、锅烧热，加入油，油比平常稍多一点，油热倒入蒜，爆香，加入姜片和排骨，翻炒至排骨全部变色，加盐。

7、下入玉米，加适量的水，份量大概漫过食材即可。

9、放入砂锅中，中小火煲，偶尔用锅铲搅动下以免糊底。