“豆皮粉丝”怎么做

1、豆皮切成条

2、锅中烧水，水开将豆皮放入锅中焯烫1分钟捞出

3、锅中热油，放入葱、蒜、干辣椒炒香

4、放入适量的生抽、蚝油

5、放入焯烫过的豆皮、泡好的粉丝

6、加入适量鸡精、花椒粉、盐、老抽

7、加水炖煮5分钟

8、出锅前撒入韭菜段，搅拌均匀即可

9、美味的豆皮粉丝就做好了