如何制作西餐中的牛排

1、首先，准备一块上好的牛肉，切成厚片，再用叉子叉几下。

2、放入适量葱姜，料酒，黑椒酱，抓拌均匀后腌制半小时。

3、锅中加黄油融化，再放入腌好牛肉，两面分别煎两分钟，熟透后淋入黑胡椒酱，牛排就做好了。