番茄煮肉片的做法

1、梅花肉切成薄片，越薄越好，最好像涮羊肉的肉卷一样薄，切肉片的技巧在小贴士里。

2、西红柿、土豆切小块，金针菇撕一撕。葱花爆锅，放入西红柿翻炒出汁。加入两小碗水。放入土豆金针菇煮至开锅，转小火煮五分钟。

3、放入肉片，搅拌一下，盖上锅盖大火烧开后转小火煮两分钟。加入盐和糖调味。

4、撒葱花出锅！