牛肉怎么炖好吃又烂

1、准备好牛肉和萝卜，以及香料。

3、萝卜洗净，切成方丁。

5、保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。

7、倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

9、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄

11、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时