酸辣蕨根粉的做法

 时间:2024-11-10 05:43:03

1、主要食材:蕨根粉,辣椒,蒜

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2、把蕨根粉放入开水中煮至无硬芯,捞出过凉开水待用。

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3、把蒜末,一点姜末,葱白,辣椒,放入碗中。

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4、锅里倒入适量的食用油烧热至两百度左右,浇入蒜末碗中,热油可以更好激发它们的香味。

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5、加入三勺食醋,两勺生抽,半勺零卡糖,白芝麻。香油也可以加一点。

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6、把调好的凉拌汁倒入蕨根粉中。

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7、放入一点绿色小葱或者香菜点缀一下色彩,还可以加入花生碎,黄金豆等等自己喜欢的。

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