1、1.增强记忆力鸡蛋中含有丰富的营养，最值得一提的就是，蛋白质，它是人体不可缺少的，物质，蛋白质可以参与我们人体所有的细胞及组织的形成，他都没有去提供更多的营养物质，对于正在成长发育的孩子来说，每天吃一个鸡蛋，不仅可以帮助身体成长，还能够有效的增强孩子的记忆力，提高学习效率。
2、2.保护视力今天真的是难受的，也是人体，需要的营养成分之一，尤其是对于眼睛所需要的营养物质，能够很好的得到补充，所以对于视力不好的人，夜盲症的人可以多吃些鸡蛋，对眼睛的帮助还是有效的。
3、3有利于保护心血管健康现在还有丰富的胆固醇，尤其是在蛋黄中。蛋黄中还含有一种物质叫做卵磷脂，这种物质不但不会增加人体中的胆固醇，而且还对人体中的胆固醇具有一定的控制作用，同时，鸡蛋中的营养物质可以防治血管疾病，而且对本身患有血管疾病的人来说，每天吃一个鸡蛋，还是有所帮助的。
